Борменталь

Ресторан с оригинальным интерьером. Живая музыка по пятницам и субботам в Камерном зале. Пять залов. Общая вместительность залов 125 человек.

Владивосток, ул. Посьетская, 20
Количество мест: 100
Средний чек: 1500
+7(432) 290-32-32

Описание ресторана

Доктор Иван Арнольдович Борменталь

– незаменимый ассистент всемирно известного хирурга – Филиппа Филипповича Преображенского, кроме страсти к медицине и прочих талантов, слыл заядлым путешественником и тонким гурманом. Дороги странствий привели его сперва в Европу, далее в Индию, затем он отправился исследовать Африку, и, кажется, после его встречали где-то в тавернах Рио-де-Жанейро… Повсюду доктор Борменталь аккуратно вел дневники путешествий и кулинарные тетради, куда кропотливо записывал рецепты местных поваров и кондитеров. Будучи человеком широкой души, доктор Борменталь также охотно и щедро делился и своими рецептами. Доподлинно известно, что до сих пор где-то в тайниках известных европейских гурманов хранятся подлинники кулинарных тетрадей доктора Борменталя.
Одна из таких тетрадей по счастливому стечению обстоятельств оказалась в коллекции нашего шеф-повара. Основательно и скрупулезно изучив шедевр, наша команда кулинарных историков выбрала все самое вкусное и оригинальное из коллекции доктора Борменталя и приглашает Вас отправиться в изысканное гастрономическое путешествие в воссозданных интерьерах дома Ивана Арнольдовича.


...вернувшись из странствий, встречал Иван Арнольдович друзей своих в гостеприимном пространстве общего зала, и пока именитые шеф-повара творили на кухне по рецептам, привезенным Борменталем, блюда колоритные, доктор занимал собравшихся увлекательными беседами… А после официанты с почтением подавали один за одним кулинарные шедевры: и обжигающий страстью Азии cуп Том Ям, и таинственную рыбу Тюрбо с фенхелем. Вина же изысканные благородные непременно сопровождали каждую подачу… А когда наступал черед кондитеров, доктор Борменталь особо любил завершить трапезу фисташковым крем-брюле, пробуя осторожно его нежно-воздушную массу крохотной ложечкой, сияя неподдельной совершенно мальчишечьей радостью…
Роскошная и выверенная простота пространства общего зала ресторана «Борменталь» приглашает познакомиться с красотой и утонченностью вкусов знаменитого доктора и гастронома. Общий зал ресторана "Борменталь" располагает сорока шестью посадочными местами.

…любил Иван Арнольдович Борменталь бархатными томными вечерами за доброй книгой, да с бокалом густого терпкого вина уютно устроиться в ласковой домашней атмосфере каминного зала… А другой раз пригласить друзей-приятелей и за бутылочкой закаленного годами янтарно-крепкого виски увлеченно пересказывать им истории своих путешествий… Или, находясь в сладко-томящем настроении, да в компании милой сердцу его барышни, под едва слышное шуршание мелодий патефона, любуясь переливами обжигающего бренди в бокале, украдкой грезить о любви...
Манящая, влекущая и нежная атмосфера каминного зала приглашает и Вас погрузиться в романтику и тепло встреч с друзьями и любимыми за бокалом-другим изысканного вина, а то и чего покрепче... Каминный зал ресторана «Борменталь» – располагает девятнадцатью посадочными местами.



Поэтическая прозрачность интерьера террасы вмиг уносила доктора Борменталя в атмосферу неторопливости европейских кафе и ресторанов, где ему доводилось бывать... По обыкновению представляя себя в Париже или Женеве, Иван Арнольдович задумчиво смотрел, как струится за окном жизнь, щурился от удовольствия, выпивал рюмку ледяной водки и, ощущая красоту и наполненность момента, неспешно принимался за обед. А после за десертом, смакуя шоколадно-кремовую таинственность «Бланманже», завороженный бодрящей горечью аромата только что сваренного кофе, размышлял о делах своих текущих, да планировал будущие путешествия...
Воздушная легкость и кремово-молочное настроение террасы ресторана «Борменталь» идеально передают атмосферу тех славных времен и приглашают Вас раствориться в чистоте и свете своих интерьеров, чтобы сполна насладиться изысканными авторскими блюдами наших шеф-поваров. Терраса ресторана «Борменталь» располагает двенадцатью посадочными местами.


…а по выходным в камерном зале, Иван Арнольдович устроится удобно в глубине мягкого кресла, и тут же загадочная, сакральная тишина в оплавленном блеске свечей захватывала воображение его. И с первыми аккордами сердце Борменталя, наполненное предвкушением, трепетно замирало, и вновь начинало биться лишь с благородной медленностью открывающего занавеса... Небольшая сцена увлекала доктора в мир театральный, чарующий, и была она всякий раз непредсказуема и щедра на эмоции разнообразные, дарила ему и меланхолию пантомимы, и глубину пения именитых солистов, и трепет волнения молодых талантливых музыкантов…
Камерный зал ресторана "Борменталь" ждет Вас по вечерам каждые выходные на камерных концертах, а один раз в месяц – на неповторимых авторских представлениях и постановках художественного руководителя ресторана «Борменталь» Ляли Питерской… Камерный зал ресторана «Борменталь» располагает тридцатью шестью посадочными местами.

Мыслилось на удивление свежо и ясно в уединенной галантности и степенности кирпичных стен переговорной комнаты… Иван Арнольдович Борменталь с компаньонами, погруженные в ее доверительную приватность, с упоением обсуждали последние известия и деловые новости, секретничали о прожектах своих или комментировали события светские. А иной раз под вечер, укрывшись от всего мира в тишине переговорной и лишь изредка отслеживая время по огромным часам на стене, не жалея в азарте свеч, засиживались они за игрой в покер.
Предупредительная учтивость переговорной ресторана «Борменталь» создаст для Вас и Ваших деловых партнеров проникновенную атмосферу сотрудничества и взаимопонимания, а таинственная приглушенность пространства подарит Вам бесценные часы душевного, наполненного теплотой, общения с друзьями. Переговорная ресторана «Борменталь» располагает двенадцатью посадочными местами.

Борменталь на карте Владивостока

Точки питания на карте Владивостока

О Владивостоке

Местное время: 04:19 +7 MSK
Код региона: 25,125
Тел. код: +7 4232
Справочная информация
GISMETEO: Погода по г.Владивосток